家常焖小米饭的做法

2021-02-11 10:30:35 分类:家常菜

1.方便的焖烧小米粥怎么做好吃又简单,做法

主料

小米 :20

辅料

红枣 :5粒

沸水 :1壶

具体步骤

第一步

1.备米小米,红枣,焖烧罐。

第二步

2.红枣小米用温水泡洗。

第三步

3.容器里加入沸水先预热好。

第四步

4.再将食材洗好控水加入。

第五步

5.再次冲入沸水并上盖焖烧。

第六步

6.在焖烧期间可以轻轻晃动罐体。

第七步

7.经过一晚上的焖烧,早上起来一份有味的小米红枣粥就完成了。

第八步

8.比明火煮的更为清爽,口感也不错。

2.小米饭的做法,小米饭怎么做好吃,小米饭的家常

用料

主料

小米2量杯

辅料

南瓜

适量

调料

适量

小米饭怎么做的做法

原料集合图:

1.放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水份

2.锅内放入适量的清水,大火烧开,放入洗净的小米

3.南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中

4.用勺子把锅里的食材搅拌几下

5.盖好锅盖,先大火煮开,再改用小火焖煮

6.焖煮期间可以打开锅盖,把食材搅拌几下

7.盖好锅盖,继续焖煮

8.等锅里的水分基本煮干,关火

9.盖好锅盖,利用火的余温继续焖煮一会即可

烹饪技巧

1、清洗小米时不要用手搓,在用清水用筷子搅拌几次,小米里含有的杂质会漂在水面,把水倒掉就可以了。

2、制作焖饭,锅里的水要烧开再下入小米,这样小米不宜粘锅底。

3、锅里放水的量,以没过小米表面两个手指关节为宜。

4、食材除了小米外,可以搭配红薯、南瓜、土豆等。

5、食材入锅后,要用勺子把食材搅拌几下,再盖锅盖焖煮,如果不搅拌,食材在焖煮的过程中极易糊锅。

3.如何蒸小米饭

蒸小米饭的做法如下zhidao:1、准备用料:小米30克,水适量,豌豆,枸杞少许2、小米洗净,加适量水,刚刚没过小米就行,放入电炖锅,隔水炖上1-2个小时,水干了,米也熟了3、扣出,用豌豆和枸杞点缀一下扩展资料:小米饭是一道陕北粗粮,别称为黄米饭,功效主要有开肠胃、补虚损、益丹田等。

适宜人群有气血亏损、体质虚弱者、产后乳版少、产后虚损的产妇等。小米饭的主要营养成分有富含维生素B1、B2等、多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物的部分。

储存方法是常温,干燥。小米饭的菜品特权色是小米能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃的功效。

4.小米饭怎么煮好吃 小米饭的煮法

1.放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水份

2.锅内放入适量的清水,大火烧开,放入洗净的小米

3.南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中

4.用勺子把锅里的食材搅拌几下

5.盖好锅盖,先大火煮开,再改用小火焖煮

6.焖煮期间可以打开锅盖,把食材搅拌几下

7.盖好锅盖,继续焖煮

8.等锅里的水分基本煮干,关火

9.盖好锅盖,利用火的余温继续焖煮一会即可

烹饪技巧

1、清洗小米时不要用手搓,在用清水用筷子搅拌几次,小米里含有的杂质会漂在水面,把水倒掉就可以了。

2、制作焖饭,锅里的水要烧开再下入小米,这样小米不宜粘锅底。

3、锅里放水的量,以没过小米表面两个手指关节为宜。

4、食材除了小米外,可以搭配红薯、南瓜、土豆等。

5、食材入锅后,要用勺子把食材搅拌几下,再盖锅盖焖煮,如果不搅拌,食材在焖煮的过程中极易糊锅。

6、焖煮的时候火候的把握是关键:要先大火烧开,转弱小火焖煮。如果火太大,焖煮过程极易糊锅。色泽金黄、绵软香甜的小米南瓜焖饭,撒一点小葱来点缀

家常焖小米饭的做法