家常烤箱食谱

2021-02-11 06:45:20 分类:家常菜

1.推荐几道用烤箱做的简单菜肴

洋葱鸡翅鸡翅一斤(约8-9只),先用蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油(老抽)腌制1-2小时,鸡翅我不喜欢用刀切几刀入味,而是用吃西餐的叉子在鸡翅两面刺洞,看起来比较美观!2个拳头大的洋葱,横切成洋葱圈,平铺在放好铝锡纸的铁盘上,再把腌好的鸡翅放在上面,腌制的汁均匀的倒在铁盘中。

预热200度的烤箱,鸡翅放进去后调20分钟,在10分钟的时候用筷子将鸡翅翻身。如果鸡翅是块头比较大,可能要多烤5分钟,时间自己掌握。

烤肋排肋排一斤,同样腌制1-2小时。西红柿3个、洋葱2个,西红柿切成2-3公分块状洋葱还是切圈。

先铺洋葱,后铺西红柿,最后摆肋排,腌汁倒进铁盘。肋排要烤25-30分钟,如果怕不熟的话,可以在腌制之前,把肋排放开水中煮2-3分钟,用冷水冲洗,等肋排不热在腌,如果焯过水的肋排,只要烤20-25分钟就够了。

我给你发几个网址,这上面都有用烤箱做的菜 ?fr=qrl3/bbs/forumdisplay.php?fid=2&filter=type&typeid=18 这是个酷厨房私房菜美食网论谈,里面有很多烤箱菜谱还有其它厨房和菜谱的知识,是个不错的网址哦如果你觉得还不够的话,你可以用GOOGLE去搜索,搜索的关键词是“烤箱菜谱”可以找到不少呢。

2.烤箱都可以做哪些美食

烤箱都可以做的美食有烤地瓜、烤玉米、糖烤栗子、太阳蛋烤土司、盐烤虾等。

1、烤地瓜 烤地瓜,又名烤红薯,是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。

东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到"地瓜热乎哎"的吆喝声。烤地瓜要想味美香甜,选好品种很重要,同时要烤盘拿锡纸包好,否则烘烤过程中汁液飞溅。

2、烤玉米 刷一层料汁刷一层辣酱,分几次烤,现在想起来还是格外诱人~我用的水果玉米,在家用烤箱容易烤透,有嚼劲儿但也不会对牙齿进行过度考验玉米 含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。 3、糖烤栗子 板栗,又称甘栗。

又名栗、中国板栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。糖炒栗子,是秋冬季时令风味食品。

其制作方法是精选优质板栗,经糖水浸泡,放入烤箱烤制而成。 4、太阳蛋烤土司 烤吐司太阳蛋的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做烤吐司太阳蛋的材料、器具,然后按照步骤一步步来做。

做太阳蛋烤土司可以根据自己的口味和喜好,适量的添加蔬菜以及各种口味。 5、盐烤虾 盐烤虾是一道由鲜虾、葱段、姜片、盐等做成的美食。

鲜虾300公克,葱段10公克,姜片5公克,盐3大匙,米酒1大匙,之后初学的人根据菜谱,一步一步的按照食谱做,关键的是要用柠檬片涂抹一遍,虾全身又变成水灵灵嫩嫩哒。

3.烤箱食谱,容易上手的有哪些

各种烤肉、烤鱼、烤孜然羊肉,像做菜一样简单。

各种烧烤摊子见的烤串,料备好撒调料就好了。更简单的是烤地瓜、烤栗子、烤玉米之类的,什么都不用弄就可以开烤了。

以下几个参考食谱:1、蒜香烤面包原料:切片白吐司、蒜茸、黄油、盐做法:将蒜茸、融化的黄油、盐混合,用毛刷刷在吐司的两面,放在烤网上,烤箱150度、中层上下火、2-3分钟。PS:这个烤面包很简单,但一定要注意时间,最好盯着看,很容易焦的,就可惜了!烤的时候那满屋子的香哟……连平常一点蒜头都不沾的人,都一口一口停不了,蒜头的好处自不必多说,家里有人不吃蒜头的出于健康考虑可以给他吃这个哦。

类似还有太阳蛋烤吐司。2、烤五花肉原料:去皮五花肉、老酒、酱油、胡椒粉、孜然粉(不喜欢也可不加)做法:五花肉放入冰箱冷冻层冻半小时左右,这样可以很容易地切成较薄的片,沥干水分后用适量的调料腌制半小时后,排入烤盘,烤箱150度、中层上下火、大概十分钟就好了。

也可以用这方子烤牛肉,但最好是比较嫩的牛瀮,横着纹路切还要加一点小苏打粉,这样烤出来的牛肉很嫩呢!小苏打可比什么嫩肉粉好多了,也没那种怪怪的味道。PS:一定不能有太多水分,老酒也不能多,酱油最好那种颜色较深味道较重的,也是为了减少水分。

因为水分多了,烤肉就会不够焦脆,像煮的,味道就打折扣了!儿子喜欢夹馒头吃,也喜欢用生菜包着吃,他说这是妈妈韩式烤肉3、烤鳕鱼片原料:冰冻鳕鱼片(报纸上说其实不是鳕鱼而是油甘鱼)、生姜末、盐、胡椒粉做法:鱼片化冰洗净,将调料均匀抹在两面,放在锡纸上,烤箱150度、中层、上下火,二十分钟左右,半途翻个面。PS:这道烤鱼片口感很好,很爽脆,当然要全熟,就是肉可以很容易和骨头分离。

又没有细骨头,挺适合小朋友吃的,也是儿子的最爱之一。4、最简单的饼干原料:低筋面粉、无特殊味道植物油、糖粉、盐、小苏打粉、白醋或柠檬汁做法:先准备你需要的适量的面粉,过筛、加入适量糖粉和盐,再加入一点小苏打粉一点白醋或柠檬汁,再一点一点慢慢加入植物油,用手慢慢抓捏,直到成为较干却又能成团的面团,再用手或是模具制成或圆或扁或各种造型的饼干,排入烤盘,150度、中层、上下火,大概十几分钟,上色足够即可。

这个方子也可以当作派底来用的。PS:这个饼干最要紧的就是植物油的用量,要一点点加,能成团即可,怕太油的话也可以将三分一左右换成牛奶或蛋液,但口感会不那么酥松,也可以加入一些芝麻啊椰丝啊坚果碎啊什么的,变化各种不同的口味;加盐是有了些咸酥感觉,也可以不加;小苏打是增加酥松,白醋或柠檬汁是为了中和小苏打的碱味,所以盐小苏打白醋柠檬汁都不可太多!5、简单的烤鸡腿材料:鸡腿两个。

腌制酱料:自制酸奶两匙,烧烤酱两匙,李锦记蒜蓉辣酱1匙,盐少许,糖一匙,橄榄油15克,蒜四瓣切成末。做法1、鸡腿去骨,并把筋切断(这样烤的时候鸡腿不会聚在一起);2、调制酱料:将所有腌制料混合均匀;3、取一个容器,放入鸡腿,把鸡腿两面都蘸满调好的酱料,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜;4、烤箱预热,中层,190度,15-20分钟,取出鸡腿,切小块,装入事先铺好生菜的盘中;烤盘里的酱汁倒出来用锅加热至浓稠,浇在鸡腿上。

6、蛋挞原料:买的现成蛋挞皮、一盒250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖做法:蛋挞皮提前拿出冰箱融化;将三分一的牛奶微波炉加热,放入糖使之融化,加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,不要过满,七八分即可。烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄就好了。

喜欢也可以加些葡萄干蜜饯水果丁紫薯丁什么的,随你喜好啦!PS:蛋挞皮要提前化冰、只加热三分一的牛奶是为了怕将鸡蛋烫熟蛋奶液就不能凝固了!蛋奶液不能太满,否则烤的时候会溢出来!虽然有人说,这种的蛋挞皮是植物黄油做的,不健康,可自制挞皮实在太麻烦啦,又不经常吃。再说了,KFC里的老贵的蛋挞就一定是动物黄油做的么?不知道诶!7简单版薯条材料:土豆,盐,油做法:1、土豆去皮,切细条,中指宽左右。

2、倒入盐水浸泡10分钟,沥干水分。3、水煮开后放入薯条,焖煮3分钟。

4、放凉后冻入冰箱,冻成硬邦邦的。5、要吃时再加油炸,炸好后趁热加盐即可。

8简易的披萨材料:面粉,干酵母,鸡蛋一个,青椒,胡萝卜,洋葱,香肠(培根或者火腿肠),盐,鲜酱油。做法:1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟。

2.面粉+鸡蛋+盐(一点点)拌匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。3.在醒面时可以制作配菜。

把青椒、胡萝卜和洋葱洗净切丝,香肠切片(可根据自己的口味添加其它配菜)。4.锅内放少许油,油热后把配菜放入锅中进行煸炒,加盐、鲜酱油和少许水,煮3分钟即可(不要煮干,需要少许汤)。

5.把醒好的面团放在案板上,案板撒干粉,将面团用手压成外圈厚,内圈略薄的面饼。6.在平底锅中加入少许油,把面饼放入,用叉子在面饼上戳上几排小洞,便于入味。

7.中火加热,当面饼底部显金黄色时,翻面,继续中火烙制。8.把。

4.推荐几个烤箱做的好吃的东西.

烤箱用处太多了,我经常做的东西有: 蛋糕,比萨,烤鸡,烤排骨,布丁,饼干,还有很多超市冰柜里卖的半成品,回家放到烤箱里烤十几二十分钟就可以吃了。

总之不想做饭的时候就弄一些东西扔到烤箱里,过一段时间就可以吃了!很方便。我用烤箱的频率比炉子多,而且用烤箱做鸡之类的东西不用放油,反而会把鸡里面的油烤出来。

烤蛋糕 材料:鸡蛋3个,低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖(70-80克),色拉油(30克),葡萄干。 1,将蛋清,蛋黄分开。

2,蛋黄加白糖(约一半),抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状。 3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黄糊搅拌均匀. 4,蛋糕模抹油,倒入蛋糊,烤箱预热,175度烤30分钟.(牙签插入不沾即可).。

5.家用烤箱的食谱请介绍几个

蒜香金枪鱼排 材料: 金枪鱼排切成一指半厚,5厘米见方大概8-10块,酱油7汤匙,料酒5汤匙,蔬菜油2汤匙,米醋1汤匙,大蒜1头捣碎备用 做法: 1.将酱油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒进一个大的可密封袋混合,尽量排完袋中的空气后封口,多摇晃袋子以使鱼排粘满调料,然后放冰箱冷藏至少1小时以上。

2.180度预热烤炉,在烤炉栅格上刷少许油。 3.将鱼肉放在预热好的烤炉上,扔掉余下的腌汁,但是蒜末尽量让其多多粘在鱼肉表面。

每一面烤3分钟,或者烤箱上层加热管单独烤5-6分钟,即为刚好烤熟而鱼肉又不老的感觉。如果喜欢半熟的请酌情稍减一点时间。

吃的时候根据喜好挤些柠檬汁更好。 桃酥饼 材料: 面粉300克,白糖120克,猪油150克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打2克 做法: 1,准备材料 2,将猪油和白糖用手掌根充分擦透 3,分次加入鸡蛋充分擦透 4,分次加入色拉油 5,加入面粉和苏打粉的混合物 6,自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好,不要出筋 7,分成小份,用手搓成圆形 8,放入烤盘中,用两个手指压平,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右。

小诀窍: 飞雪有话说 1,苏打粉的量不能多,一点点就行,不然会苦。 2,猪油和白糖要充分揉好,这样才会酥。

西式蛋饼 材料: 鸡蛋10个,低脂牛奶5汤匙,盐1/2茶匙,美国辣椒仔(塔巴斯科)牌原味辣酱4大滴,或适量,熟培根肉(烟熏猪肉)225克,切小碎块,黑橄榄100克,去核,切碎,李子形番茄2个,切小碎块,青葱4条,切细,蘑菇50克,切薄片,淡味车达奶酪100克,磨碎 做法: 1.预热烤箱至180°C。取一个20厘米见方的烤盘,轻刷一层油。

2.在一个大碗里,放入鸡蛋,牛奶。用打蛋器或电动搅拌机打蛋奶,直到打起很多泡沫。

加入盐和辣椒酱,混匀。搅拌入培根肉,橄榄,番茄,青葱,蘑菇和奶酪。

混匀后倒入备好的烤盘,盖上盖或铝箔。 3.烤盘放入预热的烤箱中,烘烤40至50分钟,或直至鸡蛋饼中心已凝固即好。

烤箱排骨新做法 材料: 排骨,李锦记叉烧酱 做法: 1.将排骨在开水中飞水。 2.倒上没过排骨的水。

3.大火烧开,让排骨煮10分钟。 4.捞出排骨,让它自然风干些水份。

5.抹上叉烧酱,马上去烤。上下管,200°15分钟。

6.中途,最好再涂抹抹2次叉烧酱。即可。

香辣鸡腿堡 材料: 面包坯材料:,高粉----150克,,水------80克,,糖------20克,,黄油----20克,,鸡蛋----15克,,盐------1/4勺,,酵母----3克,,奶粉----1小勺,装饰材料:,白芝麻,蛋液.,烤鸡腿材料:,鸡腿4只,盐,味精,料酒,西芹叶,香叶,老抽,色拉油,姜,胡椒粉,辣椒面,蜂蜜,鸡腿堡材料:,面包坯----4个,,烤鸡腿----4只,,沙拉酱----适量,生菜叶----4片, 做法: 面包坯做法 将除黄油外的所有原料放入盆中,揉至稍具光滑状的面团 加入黄油揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团 放温暖处发酵至原来的2倍大,约1小时 将发酵好的面团分成四份,滚圆,最后发酵40分钟 烤箱预热180度,中层,15分钟 烤鸡腿做法: 将鸡腿洗净,水分吸干 用剪刀把鸡腿从中剪开(如图),剔去骨头 将鸡腿肉摊开放在案板上,用刀尖刺洞,便于入味 把盐,味精,料酒,西芹叶,香叶,老抽,色拉油,姜,胡椒粉,辣椒面,蜂蜜依次放入盆中,然后放入剔骨的鸡腿,搅拌均匀,用手揉抓数分钟 放入冰箱腌制2小时以上,我放了一晚上. 烤箱预热200度,20分钟左右 汉堡做法: 将提前做好的面包坯从中间切开,夹上一片生菜,挤上沙拉 酱,放上一块烤好的鸡腿 喜欢的话还可以放上一片番茄 小诀窍: 腌制的时间越长越入味,至少2小时 南瓜肉桂玛芬 材料: 全蛋两只,盐1/4勺,白砂糖100克,去皮的南瓜200克,色拉油(我用茶籽油代替)100克,牛奶70克,低粉160克,肉桂粉1/2勺,泡打粉1勺,小苏打1/2勺 做法: 方子来源于《孟老师的100道小蛋糕》中的,南瓜玛芬。我去掉了朗姆酒浸泡的葡萄干这一原料,一嫌费劲,二没有葡萄干更没有朗姆酒。

这本书没带在身边,凭记忆,将方子分享如下: 1、两只全蛋,1/4勺盐,100克白砂糖,用打蛋器搅拌均匀,去皮的南瓜200克,蒸熟后碾成南瓜泥,放入搅拌; 2、加入100克色拉油(我用茶籽油代替),搅拌均匀,加入70克牛奶,再次搅拌均匀; 3、160克低粉,1/2勺肉桂粉,1勺泡打粉,1/2勺小苏打过筛,用橡皮刮刀用不规则的搅拌方式,搅成糊状; 4、用勺将糊装入玛芬模具(我用的模具太小,拷了两盘,如果6.5CM直径,5.0高度的模具,可以装8个),烤箱180度预热后,烤制25-30分钟。 5、放凉一晚味道最好。

奥尔良竹笋培根圆卷 材料: 培根150克,,竹笋数根,,酷客100奥尔良烤肉料20克,,清水. 做法: 1.1.酷客100烤肉料包装,我用的是奥尔良口味的。2.称重好用料,1:1的加入清水,搅拌均匀。

3.将稀释的腌料倒入保鲜盒中。4.放入培根,浸泡在腌料中。

2.4.放入培根,浸泡在腌料中。5.盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。

中途取出翻面。6.用的竹笋,很方便。

竹笋营养很高。7.取出一条培根,把竹笋斜着放在一侧。

3.8.慢慢交错的卷起。9.用竹签扎牢固定。

竹签提前用清水浸泡,这样不容易烘焙的时候糊。10.放入预热的烤箱,中层。

6.烤箱菜谱都有哪些呢

烤红薯 把红薯洗干净,放在烤箱里,200度烤大概30-40分钟~记得当中去翻翻面~(具体时间,我不确定~因为我通常就往oven里一扔,然后闻到焦甜味了,就去拿出来,就没错了) a. 先把红薯用微波炉热两分钟,再进烤箱烤,这样红薯不至于水分失去得太快。

b. 红薯洗干净,不要包铝箔,放入40分钟后(听到zizi响声),然后翻90度再10分钟.BBQ鸡翅 材料:鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜 做法: 1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。 2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。

出炉。上桌。

小水心得:鸡肉很香鸡皮很脆,和奥尔良烤翅差不多哦!可惜偶把蜂蜜涂多了一点点,有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可,不。

家常烤箱食谱