冬瓜炒腊肉的做法大全家常

2021-02-10 00:42:25 分类:家常菜

1.腊肉炒冬瓜的家常做法大全怎么做好吃

主料 3人份

冬瓜200克、腊肉100克

辅料

姜5克、辣椒(红,小)3个、蒜苔50克、食盐1/2勺、植物油适量、鸡精1勺

腊肉炒冬瓜步骤1

冬瓜去皮,切薄片,腊肉切片,蒜苔、辣椒切段,姜切丝,备用

步骤2

起油锅,油七分热,放入辣椒、姜丝爆香

步骤3

加入腊肉,中火炒至腊肉表层有油溢出

步骤4

加入蒜苔,迅速翻炒1分钟

步骤5

加入冬瓜,调入适量食盐(如果腊肉已经是盐腌过的,少放一点),翻炒至冬瓜变色

步骤6

调入鸡精,即可出锅

2.腊肉烧冬瓜的家常做法大全怎么做好吃

主料冬瓜500g腊肉50g辅料油40g盐1g生抽15g老干妈辣椒酱1勺八角1个桂皮1小块

步骤

腊肉烧冬瓜的做法步骤11.冬瓜去皮洗净切大块,八角桂皮洗净

腊肉烧冬瓜的做法步骤22.腊肉用热水洗净,切薄片

腊肉烧冬瓜的做法步骤33.热锅倒油,放冬瓜煎至表面微黄

腊肉烧冬瓜的做法步骤44.放腊肉煸香

腊肉烧冬瓜的做法步骤55.撒盐炒匀

腊肉烧冬瓜的做法步骤66.淋入生抽炒匀

腊肉烧冬瓜的做法步骤77.倒入适量清水焖四分钟左右

腊肉烧冬瓜的做法步骤88.加入老干妈辣椒酱炒匀,待汤汁收干即可出锅

腊肉烧冬瓜的做法步骤99.成品

3.腊肉烧冬瓜的家常做法大全怎么做好吃

主料冬瓜500g腊肉50g辅料油40g盐1g生抽15g老干妈辣椒酱1勺八角1个桂皮1小块步骤腊肉烧冬瓜的做法步骤11.冬瓜去皮洗净切大块,八角桂皮洗净腊肉烧冬瓜的做法步骤22.腊肉用热水洗净,切薄片腊肉烧冬瓜的做法步骤33.热锅倒油,放冬瓜煎至表面微黄腊肉烧冬瓜的做法步骤44.放腊肉煸香腊肉烧冬瓜的做法步骤55.撒盐炒匀腊肉烧冬瓜的做法步骤66.淋入生抽炒匀腊肉烧冬瓜的做法步骤77.倒入适量清水焖四分钟左右腊肉烧冬瓜的做法步骤88.加入老干妈辣椒酱炒匀,待汤汁收干即可出锅腊肉烧冬瓜的做法步骤99.成品。

4.咸肉炒冬瓜的家常做法大全怎么做好

主料冬瓜皮100克咸肉100克辅料油适量黄酒适量味精适量

步骤

咸肉炒冬瓜的做法步骤11.冬瓜清洗干净

咸肉炒冬瓜的做法步骤22.切下厚点的冬瓜皮,再改刀,切丝

咸肉炒冬瓜的做法步骤33.咸肉,清洗过后,用清水浸泡

咸肉炒冬瓜的做法步骤44.切三片咸肉,改刀切丝

咸肉炒冬瓜的做法步骤55.冷水坐锅

咸肉炒冬瓜的做法步骤66.将腊咸肉丝放入,开小火

咸肉炒冬瓜的做法步骤77.倒入橄榄油,黄酒

咸肉炒冬瓜的做法步骤88.加盖,中小火焖

咸肉炒冬瓜的做法步骤99.焖至肉酥,投入瓜皮丝,加盖再焖

咸肉炒冬瓜的做法步骤1010.当瓜皮丝熟后,关火,撒点味精

咸肉炒冬瓜的做法步骤1111.装盘,上桌

5.腊肉煮冬瓜怎么做好吃,腊肉煮冬瓜的家常做法

食材

主料

冬瓜

500g

腊肉

150g

辅料

适量

适量

生抽

适量

蒜头

适量

步骤

1.冬瓜去皮去籽切片

2.腊肉蒸熟后切片

3.热锅下油,爆香蒜头后将冬瓜倒入翻炒

4.然后将腊肉倒入,再加少许水将菜焖煮

5.最后加盐和生抽调味后上碟

6.可以上桌了

小贴士

腊肉先蒸熟后再煮菜

6.咸肉炒冬瓜的家常做法大全怎么做好

将腊咸肉丝放入,开小火咸肉炒冬瓜的做法步骤77主料冬瓜皮100克咸肉100克辅料油适量黄酒适量味精适量 步骤咸肉炒冬瓜的做法步骤11.冬瓜清洗干净咸肉炒冬瓜的做法步骤22,改刀切丝咸肉炒冬瓜的做法步骤55.冷水坐锅咸肉炒冬瓜的做法步骤66.切三片咸肉.切下厚点的冬瓜皮,再改刀,切丝咸肉炒冬瓜的做法步骤33.咸肉,清洗过后.倒入橄榄油,加盖再焖咸肉炒冬瓜的做法步骤1010.当瓜皮丝熟后,中小火焖咸肉炒冬瓜的做法步骤99.焖至肉酥,投入瓜皮丝,黄酒咸肉炒冬瓜的做法步骤88.加盖,用清水浸泡咸肉炒冬瓜的做法步骤44,关火,撒点味精咸肉炒冬瓜的做法步骤1111。

冬瓜炒腊肉的做法大全家常