娃娃菜鸡蛋汤的做法

2021-01-05 20:35:32 分类:菜谱

1.怎么做好吃,娃娃菜鸡蛋汤的家常做法

主料

娃娃菜

350g

鸡蛋

2个

辅料

适量

适量

葱花

适量

姜片

适量

步骤

1.娃娃菜撕小块洗干净备用

2.鸡蛋打入碗里

3.加少许盐调匀

4.葱切花.姜切片

5.锅里放油

6.油热下入鸡蛋炒熟盛出

7.下入姜片爆香

8.加入清水

9.水开放入娃娃菜

10.煮两分钟熟了,调入盐

11.放入炒熟的鸡蛋即可出锅

12.撒上葱花就可一吃了

2.娃娃菜鸡蛋汤面的做法步骤图,怎么做好吃

用料 主料娃娃菜200克面条1个鸡蛋1个葱1根姜1片辅料盐1茶匙食用油2茶匙鸡蛋娃娃菜汤面的做法1.准备材料。

1、娃娃菜。大概是200G吧,哈哈,不过不用这么精准啦,适量就好。

2、面条。我用的面饼比较大,所以我一般用一半就够了。

面条先煮开,过一下冷水,然后放到一旁备用。3、鸡蛋。

1个。4、葱花适量。

2.炒鸡蛋。1、把锅烧热,放上2茶匙的油。

2、放入鸡蛋,翻炒一下。3.加入娃娃菜、姜片继续炒。

把娃娃菜和姜片也放入锅中,与鸡蛋一起翻炒。4.加开水。

娃娃菜大概炒1分钟左右,然后就加入开水。注意哦,一定是开水哦,这样才会有那种汤是奶白奶白的效果哦。

5.放入面条。1、待娃娃菜等材料煮1分钟左右,汤色完全变奶白后,就可以加入面条啦。

2、然后,加入1茶匙的盐进行调味。3、最后,倒入碗里,再撒上葱花,就完成啦!鸡蛋汤面真的怎么吃都不腻的呢,作为早餐简单又方便,换成番茄也一样超级好吃哦,大家都可以试试哦。

烹饪技巧1、加水的时候要加开水呢。2、面条煮过后过冷水,口感会更有弹性哦。

3.娃娃菜烧汤怎么做

主料

娃娃菜

350g

鸡蛋

2个

辅料

适量

适量

葱花

适量

姜片

适量

步骤

1.娃娃菜撕小块洗干净备用

2.鸡蛋打入碗里

3.加少许盐调匀

4.葱切花.姜切片

5.锅里放油

6.油热下入鸡蛋炒熟盛出

7.下入姜片爆香

8.加入清水

9.水开放入娃娃菜

10.煮两分钟熟了,调入盐

11.放入炒熟的鸡蛋即可出锅

12.撒上葱花就可一吃了

4.娃娃菜怎么做汤

娃娃菜粉丝汤的做法:菜品口味:咸鲜、主要工艺:煨、主要食材:蔬菜类、所需时间:二十分钟、制作难度:简单。

食材明细:娃娃菜适量、粉丝适量、姜适量、葱适量、大料适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量。

步骤/方法

1、娃娃菜一棵,切块。

2、砂锅放水,大料、葱姜、烧开。

3、下入娃娃菜。

4、小火煨10-15分钟。

5、下入粉丝(不用提前泡好)。

6、再煨3-4分钟,放入盐、胡椒粉、香油。

7、香气四溢的娃娃菜粉丝汤出锅。

5.上汤娃娃菜的汤怎么做

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。娃娃菜洗净后从中间剖开,劈成四段备用,蒜头切成片,皮蛋切成粒状。娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油,蒜片和皮蛋爆香,加水和鸡汤,再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。加入娃娃菜略煮后捞出,将汁水淋在娃娃菜上即可。

原料:

主料:娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤

辅料:火麻油、盐、蒜

做法一:

1、先将材料准备好,娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状,蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。

2、锅内加入些许火麻油,待油温四五层热的时候加入蒜瓣。

3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

4、浓汤煮开后,放入切好的娃娃菜,煮至变软。

5、将娃娃菜捞出装盘,锅内留底汤。

6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。

7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

小贴士:用火麻油代替一般的植物油,更有利于保持娃娃菜的营养,味道更鲜美,还能预防和缓解便秘情况。

做法二:

食材准备

主料:娃娃菜

辅料:棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜

调料:鸡粉、味素、盐、鸡汁

制作步骤

1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时,成浓汤;

2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用;

3、不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳,去干水分,装盘;

4、起浓汤半勺下锅,用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味,下南瓜酱调成金黄色,打欠至浓汤贴上不老泉娃娃菜效果为佳。

6.娃娃菜怎么做汤

1、首先把娃娃菜改刀,(可以再准备一些辅料,如:豆腐 冬瓜 粉丝) 热锅放油,放点葱花炝锅,放几片西红柿,把西红柿汁炒出来,加适量水,水开了,先下娃娃菜的干,在放辅料,最后放娃娃菜的叶,直到开锅,在放盐 鸡精 五香粉(做汤必放)味精,出锅,撒点香菜末。

2、娃娃菜100g 芝麻油适量 盐适量 瑶柱适量 粉丝适量 瑶柱用水泡一下 ,娃娃菜切根部用水撕开;锅中放入水 放入瑶柱 ;烧开 放入娃娃氦甫份晃莓浩逢彤抚廓菜;加入适量的盐;.加入粉丝 煮开;加入适量的芝麻油即可 3、虾米娃娃菜汤 娃娃菜洗干净,竖切后泡盐水待用;虾米洗洗后,用温水浸泡几分钟;锅内加水烧开后,加入浸泡过的虾米(连水一起加入);加入娃娃菜;放入适量调味料或高汤,盖上锅盖;煮到娃娃菜变软,盛出;最后把虾米放到娃娃菜上面,淋上汤汁,大功告成。

娃娃菜鸡蛋汤的做法